یکی از بهترین شیرینی های سنتی کشور ایران که سالیان طولانی قدمت داشته و از محبوبیت زیادی بین ایرانیان و سایر کشورها برخوردار است گز اصفهان می باشد. اما جدا از طعم لذیذ و خوشمزه این شیرینی دوست داشتنی ، به دلیل استفاده از برخی مواد در ترکیبات گز و وجود انواع مواد مورد نیاز برای بدن ، دارای خواص درمانی زیادی است که در این مقاله قصد معرفی آن ها را داریم. جهت خرید گز اصفهان از برند نام آشنای دالمن می توانید وارد بخش فروشگاه سایت شده و اقدام به خرید گز مورد نظر خود نمایید.

خواص درمانی گز:

با توجه به محتویات به کار رفته در گز مرغوب و با کیفیت ، این شیرینی می تواند دارای برخی از خواص درمانی مفید برای بدن باشد که علاوه بر تامین انرژی مورد نیاز بدن اقدام به برخی موارد دیگر همچون از بین بردن کم خونی بدن نماید. این کار با بالا بردن هموگلوبین خود در بدن پس از مصرف گز اتفاق می افتد.

از دیگر فواید خرید گز اصفهان دارا بودن ویتامین های مختلف و مورد نیاز بدن همچون ویتامین E ، A و C می باشد که در کنار دیگر موارد همچون لوتئین و زاگزانتین می تواند خاصیت آنتی اکسیدانی از خود نشان دهد و به همین جهت سبب افزایش سطح سیستم ایمنی بدن شود. البته امروزه ممکن است در هنگام خرید گز با برخی محصولات جدید از این شیرینی رو به رو شوید که گز را با استفاده از برخی مواد می توانند غنی سازی نموده و برخی از ویتامین ها را به صورت انحصاری در آن به کار ببرند. گز غنی شده با ویتامین C و یا گز غنی شده با ویتامین D از جمله این محصولات جدید هستند که به منظور افزایش سلامت فردی تولید می شوند.

وجود چنین ویتامین هایی در شیرینی علاوه بر افزایش سلامت این ماده ، سبب بهبود سیستم ایمنی بدن در برابر انواع بیماری شده و در کنار این موضوع نقش مهمی در بالا رفتن کیفیت و عملکرد حافظه در افراد خواهد شد.

استفاده از صمغ گیاهی در گز و خاصیت آن

برخی از صمغ های گیاهی به کار رفته در ترکیبات گز با دارا بودن خاصیت های درمانی نقش مهمی در سلامت این شیرینی ایفا می نمایند.استفاده از ترنجبین در گذشته و شیرخشت امروزی در مواد اولیه تهیه گز از جمله شیرینی های طبیعی جایگزین شیرین کننده های مصنوعی است که از ارزش غذایی بالایی برخوردار هستند.

شیرخشت از نظر طب سنتی طبعی معتدل و سرد داشته که از جمله مهم ترین فواید آن می توان به ملین بودن ، از بین بردن خارش و سرفه ، تقویت سیستم گوارش ، کبد و کلیه ها ، خلط آور و... اشاره کرد. استفاده از این ماده در کنار گلاب به کار رفته در گز ارزش غذایی گز را دو چندان می نماید. البته این نکته را باید مد نظر قرار داد که استفاده از ماده شیرخشت به میزان زیاد امکان بروز عوارضی همچون زود انزالی را افزایش می دهد و می بایست در مصرف آن دقت شود. بنابراین خرید گز جدا از طعم لذت بخش و استفاده از آن به عنوان میان وعده نقش مهمی در سلامت بدن ایفا می نماید.

تولید گز های بدون قند و یا رژیمی

به منظور استفاده از این شیرینی برای تمامی افراد گز های رژیمی تهیه و تولید می شوند که بهترین گزینه خرید گز با این ویژگی افرادی هستند که دچار بیماری هایی همچون دیابت هستند. این نوع گز ها عموما از شیرین کننده های طبیعی با میزان کم تولید می شوند که جهت تجزیه آن در بدن نیاز به انسولین نمی باشد. بنابراین افراد مبتلا به دیابت و یا حساس به مواد قندی می توانند با خیال راحت اقدام به خرید گز رژیمی نمایند و از آن لذت ببرند. البته جهت استفاده از این نوع گز می بایست با پزشک خود درباره آن مشورت نمایید.

استفاده از برخی جایگزین های طبیعی به جای شکر در فرآیند تولید گز اصفهان همچون عسل ، شیرخشت ، انگبین های مختلف و... سبب شده است در کنار طعن ایده آل این شیرینی را در رده کم ضرر ترین انواع شیرینی ها قرار دهد. اما باید به این نکته توجه داشت که همانند هر ماده غذایی مصرف بیش از حد گز هم ممکن است موجب مشکلاتی در افراد شود و می بایست به این موضوع توجه داشت. دلیل این موضوع این است که گز شیرینی بدون کالری نیست و می بایست بر اساس جدول ارزش غذایی هر ماده و نیاز روزانه هر فرد اقدام به مصرف گز شود.

شما عزیزان جهت خرید گز در انواع مختلف و با مدل های گوناگون می توانید در قسمت فروشگاه سایت شیرین زرمان اقدام به خرید محصول خود نمایید. شرکت شیرین زرمان و گز دالمن یکی از بهترین برند ها در زمینه تولید گز اصفهان می باشد که سال ها امتحان خود را به مشتریان خود پس داده است. بنابراین اگر تا به حال اقدام به خرید گز دالمن ننموده اید پیشنهاد می کنیم برای یک بار هم که شده طعم خاص و دلنشین آن را امتحان نمایید.